In de Kauwgomballenfabriek is plaats gemaakt voor het Postillion Convention Centre Amsterdam. Het nieuwe vergadercentrum is een mooie aanvulling op het programma van de Kauwgomballenfabriek en maakt straks integraal onderdeel uit van het in aanbouw zijnde KBF Postillion hotel, waarvan de oplevering verwacht wordt in het tweede kwartaal van 2018. De herontwikkeling bestond deels uit een pakket duurzame maatregelen voor de bestaande bouw en een gedeelte sloop/nieuwbouw. In de karakteristieke stalen vliesgevels is het enkele glas vervangen voor dubbel glas. Daarnaast is de gebouwschil geïsoleerd en is het installatie concept geoptimaliseerd. De nieuw gebouwde congreshal heeft over de gehele oppervlakte van ca. 1.200 m2 een vrije overspanning met een hoogte van 6 m. Door de toepassing van flexibele wanden is de hal in te delen voor zowel kleine als grote evenementen.