De Ceuvel was in de vorige eeuw een scheepswerf, die sinds de 21e eeuw in onbruik is geraakt en zo een vervuild stuk land heeft achtergelaten. De oude scheepswerf is getransformeerd tot een zelfvoorzienend kantorenpark, waarbij oude woonboten die anders zouden worden vernietigd, op het land zijn getild en opgeknapt. De boten worden omringd door reinigende planten die de oude vervuiling in zich opnemen. De boten zijn uitgerust met technologieën, waarbij er zoveel mogelijk kringlopen worden gesloten; droge toiletten waaruit biogas wordt geproduceerd en nutriënten herwonnen, lokale waterzuivering en efficiënte verwarming. In de toekomst zullen de boten worden uitgerust met verdergaande technieken, zodat De Ceuvel qua energie, grondstoffen en water geheel zelfvoorzienend wordt en zo een voorbeeld vormt voor de toekomst van steden. De geschiedenis van De Ceuvel en de missie van het vernieuwingsproject zijn voor Café de Ceuvel een inspiratie om een voorbeeld te worden voor het voedselsysteem van de toekomst en een platform te zijn voor de zoektocht naar oplossingen voor de uitdagingen waar de wereld voor staat. Binnen het totale stedenbouwkundige concept is Café de Ceuvel een centrale plaats in de buurt waar buurtbewoners, ondernemers en bezoekers elkaar op een laagdrempelige wijze kunnen ontmoeten.